Fordypning 8.-10. trinn: Nyttige mikrober
I denne læreplanen bruker elevene historien om insulin for å lære hvordan mikrober kan være nyttige.
Bla nedover for å få mer informasjon og laste ned ressurser.
Kompetansemål
Alle studenter vil:
- forstå at noen mikrober kan holde oss friske
- forstå at noen mikrober kan være nyttige
- forstå at vi trenger bakteriell kolonisering for å leve et sunt liv
- forstå at vi må beskytte den normale mikrobielle floraen i kroppen
- begynne å lære om vitenskapelig metode
De fleste elever vil:
- forstå at mikrober er viktige for nedbryting og resirkulering av næringsstoffer
Introduksjon
Et av de viktigste områdene der bakterier er nyttige er i matindustrien. De naturlige biproduktene som lages under normal mikrobievekst, kan brukes til å lage mange av de matproduktene vi spiser.
Gjæring er en prosess der bakterier bryter ned komplekse sukkerarter til enkle forbindelser som karbondioksid og alkohol. Det finnes forskjellige typer gjæring, eddiksyregjæring produserer eddik, og melkesyregjæring produserer yoghurt og ost.
I dette undervisningsopplegget utforsker elevene hvordan mikrober kan være nyttige i forskjellige bransjer. De ser på noen av de mest nyttige mikrobene, og identifiserer egenskapene deres samt bruksområder i bransjer som den farmasøytiske industrien og matindustrien.
Aktiviteter
Hovedaktivitet:- Historien om insulin
- Nyttige mikrober og deres egenskaper
- Presentasjon om nyttige mikrober
Pensumlenker
Naturfag:
- Vitenskapelig metode
- Analyse og evaluering
- Eksperimentelle ferdigheter og strategier
- Genteknologi
- Rolle innen bioteknologi
Biologi:
- Celler
- Helse og sykdom
- Utvikling av medisiner
Helse og samliv:
- Helse og forebygging
Grunnleggende ferdigheter:
- Lesing
- Skriving
Støttemateriell
- Sist oppdatert: August 2022
- Norsk