Nützliche Mikroben

In Abschnitt 1.2, Nützliche Mikroben, sollen die Vorteile einiger Mikroben beleuchtet werden. Dazu werden die verschiedenen Mittel und Wege behandelt, derer wir uns bedienen, um bestimmte Organismen zu unserem Vorteil einzusetzen.

Bei der Übung Herstellung von Joghurt können die Schüler unmittelbar beobachten, wie Mikroben in der Nahrungsmittelindustrie sinnvoll eingesetzt werden.

Bei der weiterführenden Übung werden die Schüler ermutigt, das Ergebnis der Hauptübung eingehend zu untersuchen. Dazu betrachten sie eine Joghurtkultur durch ein Mikroskop und beobachten eigenständig die vorhandenen nützlichen Bakterien.

Viele der Schüler-Handouts können auch als Präsentationen für die Multimedia-Tafel heruntergeladen werden, um den Fotokopieraufwand zu verringern.

 

 

 

 

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