3. tudásszint - Oktatási anyagok A 11-14 éves diákok a hasznos és káros mikrobákról, a kéz-, légzőszervi és élelmiszer-higiénéről, a védőoltásokról és az antibiotikumokról tanultakra építenek Megismerkednek a szexuális úton terjedő fertőzések témájával is. A tanórákat úgy tervezték, hogy kiegészítsék az érintett korosztálynak szóló nemzeti tantervet. A teljes tanóra letöltése Mikroorganizmusok Bevezetés a mikrobák világába 50 /ks3-intro-to-microbes /ks3-intro-to-microbes Mikroorganizmusok Hasznos mikrobák 5...
Az élelmiszer útja Jelen tananyag segítségével az élelmiszer útját kísérhetjük végig a vásárlástól egészen az elkészült étel elfogyasztásáig, különös tekintettel az egyes lépések során felmerülő élelmiszerbiztonsági és keresztszennyeződést okozó kockázatokra. A teljes tananyag letöltése Az élelmiszerekben előforduló, élelmiszer-eredetű megbetegedést okozó mikrobák megismerése; Az élelmiszermérgezés és élelmiszerfertőzés kockázatának és következményeinek megismerése A keresztszennyeződés fogalmának megismer...
Élelmiszerbiztonság VS élelmiszerminőség Jelen tananyag segítségével a diákok megismerkedhetnek az élelmiszereken feltüntetett lejárati idők értelmezésével és az élelmiszerpazarlás témakörével. A teljes tananyag letöltése Az élelmiszerjelölések típusainak és fontosságának megismerése Az élelmiszerbiztonság és az élelmiszerminőség közötti különbség megismerése A élelmiszerek tárolási körülményeinek megismerése A lejárati idők be nem tartásának lehetséges következményeinek megismerése Az élelmiszerek tartal...
A járvány nyomában Jelen feladat egy grillparti kapcsán kialakuló járványt mutat be, amelyet az alapvető élelmiszerhigiéniai és élelmiszerbiztonsági szabályok be nem tartása okozott. A teljes tananyag letöltése Az élelmiszerekben jellemzően előforduló mikrobák megismerése A káros mikrobák szaporodásához vezető körülmények megismerése, megakadályozásának lehetősége A biztonságos élelmiszerszállítás, tárolás és ételkészítés szabályainak megismerése Az élelmiszermérgezés kockázatainak és következményeinek meg...
Key Stage 4 Teaching Resources Students ages 14-16 years build on their learnings around useful and harmful microbes; hand, respiratory and food hygiene; sexually transmitted infections, vaccinations and antibiotics. Lesson plans are designed to complement the National Curriculum for Key Stage 4. Download the complete lesson Micro-organisms Introduction to Microbes 50 http://www.e-bug.eu http://www.e-bug.eu Micro-organisms Useful Microbes 50 http://www.e-bug.eu http://www.e-bug.eu Micro-organisms Harmful Mi...