Felhívás a cselekvésre! Válasszunk ki egy egyszerű fogadalmat arról, hogyan fogunk jobb élelmiszerbiztonsági gyakorlatokat alkalmazni, és hogyan segíthetünk csökkenteni az élelmiszer eredetű megbetegedések számát.

Szerettél volna már valaha finom, izgalmas és új ételeket főzni Európából? Az e-Bug európai munkatársai válogattak néhány hagyományos receptet Dániából, Angliából, Franciaországból, Görögországból, Magyarországról, Portugáliából és Spanyolországból. A receptek többsége olyan „magas kockázatú” összetevőket tartalmaz, mint a csirke, a hal és a tojás, amelyek nem megfelelő elkészítés esetén élelmiszerfertőzéshez vezethetnek. Az élelmiszerbiztonsági utasítások segítségével a tanulók minden egyes ízletes ételt biztonságosan el tudnak majd készíteni.

Az „I'm a Scientist” programmal együttműködve az élelmiszerbiztonsági vitakészlet célja, hogy a diákok megértsék az élelmiszer-higiénével és -biztonsággal kapcsolatos kérdéseket, és gyakorolják vitakészségüket.

Ez az animáció végigkíséri az élelmiszerek útját a boltból a tányérunkig, kiemelve azokat a kulcspontokat, ahol az élelmiszerbiztonság és a higiéne különösen fontos. Biztonságos magatartással és gyakorlatokkal csökkenthetjük a keresztszennyeződés kockázatát az élelmiszerek megvásárlása, elkészítése, főzése és fogyasztása közben és csökkenti az élelmiszer eredetű megbetegedések kockázatát. Az animáció célja az élelmiszer-higiénéi és -biztonsági gyakorlatokkal kapcsolatos ismeretek bővítése és a viselkedési minták megváltoztatása.