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Higiene na Quinta

A quinta é um valoroso ambiente de ensino que pode proporcionar experiências positivas e divertidas de aprendizagem. No entanto, é essencial estar ciente dos micróbios associados ao ambiente da quinta, alguns dos quais podem ser nocivos para os seres humanos, para garantir que as visitas às quintas são divertidas e seguras.

Os animais da quinta podem ser portadores de micróbios que são úteis e inofensivos para o animal, mas, se entrarem no nosso corpo, podemos ficar muito doentes. Algum exemplos destes micróbios nocivos são a E. coli, as Salmonelas e o Campylobacter.

O Capítulo 2.4, Higiene na Quinta, ensina aos alunos que o ambiente agrícola contém tanto micróbios úteis como nocivos. Os estudantes aprendem, através de discussões de grupo, “trabalho em rede social” e um jogo de tabuleiro de um passeio à quinta, sobre os riscos e os benefícios dos vários micróbios na agricultura.