junior banner
 

Nuttige microben

Hoofdstuk '1.2 Nuttige microben' benadrukt dat niet alle microben slecht zijn door aan te tonen hoe we bepaalde organismen in ons voordeel kunnen gebruiken.

In de activiteit Gist race kunnen de leerlingen van nabij observeren hoe microben nuttig worden ingezet in de voedingsindustrie. Ze bekijken hoe gist een deeg laat rijzen door middel van fermentatie.

De meeste leerlingendocumentatie kan worden gedownload als PowerPoint-presentatie om het aantal vereiste kopieën te verminderen.