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L'hygiène à la ferme

La ferme est un lieu d'apprentissage précieux qui peut apporter des expériences positives et amusantes. Cependant il est essentiel d'avoir à l'esprit les microbes associés à cet environnement : certains d'entre eux peuvent être nocifs pour l'homme, et on doit s'assurer que la visite d'une ferme se déroule dans des conditions favorables.

Les animaux de la ferme peuvent transporter des microbes utiles et sans danger pour eux, mais qui peuvent nous rendre très malades s'ils pénètrent dans notre corps. C'est le cas par exemple de E. coli, Salmonella et Campylobacter.

La section 2.4, intitulée l’Hygiène à la ferme, apprend aux élèves que l’environnement de la ferme abrite à la fois des microbes utiles et nocifs. Grâce à des discussions en groupe, à des réseaux sociaux et à un jeu de société d’excursion à la ferme, les élèves apprennent les dangers et les bienfaits des différents microbes présents à la ferme.