junior banner
 

Voedselhygiëne

Elk jaar zijn duizenden mensen het slachtoffer van een voedselvergiftiging, als gevolg van onvoldoende gekookt voedsel of onjuiste bewaring ervan. In dit hoofdstuk zien de leerlingen hoe micro-organismen van rauw en onvoldoende gekookt voedsel kunnen overgaan op mensen.

De leerlingen worden chefs en zullen een bijna echte kippensla maken. Ze zullen letterlijk zien hoe ver de microben zich verspreiden!

Het keukenspel toont de leerlingen hoe ze voedsel moeten bewaren in de koelkast om besmetting tegen te gaan. Dit spel is eveneens beschikbaar op de website voor de leerlingen, zodat ze dit ook thuis kunnen spelen.